サラダのレシピ

シーザーサラダってありますよね、あれって一体どいういみなんでしょか？

実は、1924年にシーザーさんが、ありあわせの材料で作ったらしいのでそう呼ばれているみたいです。

ではシーザーサラダというものは一体？

レタスにホワイトドレッシングをかけ、パルメザンチーズとクルトンをトッピングするだけ♪というサラダですね。
よく外食すると出てきますね。

それでは今回は、ダイエットレシピですので、カロリーを抑えておきたいので少し変えてみます。

今回は、生クリームではなくヨーグルトを使いましょう。


【材料4人分】

レタス2分の1個
プチトマト12個
きゅうり1本
ベーコン4枚
ゆで卵4個
クルトン適量
粉チーズ（大さじ2）

ホワイトドレッシング材料

プレーンヨーグルト大さじ2
カロリー2分の1マヨネーズ大さじ2
レモン汁大さじ1
塩小さじ3分の1
こしょう少々


【手順】

レタスを食べやすい大きさにする。
ベーコンはペーパータオルをひいた耐熱性のお皿に並べラップをせずに、電子レンジで2分焼く。
2分たったら裏返し、再び2分です。
余熱が取れたら1ｃｍ幅に切りましょう。
きゅうりとプチトマトを切る。
クルトンは、バゲットを薄くスライスし、オーブンで2,3分程焦げ目がつく程度まであたため、ニンニクの切り口にこすりつけて香りを移し食べやすい大きさに切る。
ホワイトドレッシングの材料をボウルにすべて入れ混ぜ合わせる。
お皿にレタス・ベーコン・きゅうり・トマトをいれ、クルトンをかける。
ゆで卵を食べやすい大きさに切り、添える。
粉チーズをかける。
ホワイトドレッシングをかけて完成。